從增量到存量 | 業(yè)主與品牌
伴隨著后疫情時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展，酒店業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)，“百?gòu)U待興”。中國(guó)酒店業(yè)主在這樣的時(shí)代浪潮下，對(duì)于酒店投資的參與度也越來越高。在這樣的過程中，酒店業(yè)主與酒店品牌的關(guān)系就變成了一個(gè)值得思考的問題，究竟什么樣的合作模式更適合酒店呢?
6月24日，以“旅不止，宿新生”為主題的第十屆“中國(guó)旅游住宿業(yè)MBI頒獎(jiǎng)盛典暨高峰論壇(2020-2021)在上海舉行。
來自旅游住宿行業(yè)的意見領(lǐng)袖、投資機(jī)構(gòu)、行業(yè)研究人員以及媒體代表出席此次峰會(huì)。從品牌、資產(chǎn)、市場(chǎng)、消費(fèi)角度出發(fā)，圍繞品牌業(yè)主關(guān)系、資產(chǎn)管理、品牌運(yùn)營(yíng)與升級(jí)、酒店品牌十年發(fā)展等核心話題，并引入酒店新趨勢(shì)——綜合體項(xiàng)目展示，探討旅游住宿行業(yè)的發(fā)展與未來。
綠地酒店旅游集團(tuán)總經(jīng)理李瑞忠到場(chǎng)并參加了主題為“探討了品牌與業(yè)主的重塑之道”的圓桌論壇。
業(yè)主與品牌的攻守道
2011年至2019年間，是中國(guó)酒店業(yè)的新建高潮，新開發(fā)的酒店是增量的主要來源。但現(xiàn)在，在增量到存量的過程中如何盤活存量，成為了品牌方和業(yè)主共同關(guān)注的話題。并且在這個(gè)過程中，品牌方與業(yè)主方扮演著不同的角色，他們會(huì)有怎樣的攻守之道?
李瑞忠先生表示，“在新存量時(shí)代，業(yè)主方大多在‘負(fù)重前行’，對(duì)于品牌方來說，也并非‘輕裝上陣’，面臨行業(yè)變化帶來的客觀挑戰(zhàn)，品牌方需要更多的資源強(qiáng)化運(yùn)營(yíng)能力。運(yùn)營(yíng)如何激活酒店資產(chǎn)，提升資產(chǎn)價(jià)值，是新形勢(shì)下業(yè)主方和品牌方需要齊心協(xié)力、共同面對(duì)的問題。在將來，業(yè)主方與品牌方會(huì)逐漸從以前的彼此攻守轉(zhuǎn)化‘攻守同盟’，雙方將建立更深層、更穩(wěn)定的聯(lián)盟，在運(yùn)營(yíng)提升、資源共享、市場(chǎng)共拓等方面進(jìn)一步深化合作。”
未來的酒店資產(chǎn)管理模式
不論是業(yè)主方還是品牌方，對(duì)于酒店投資最終的歸宿都是為了實(shí)現(xiàn)更高的收益。那么，資產(chǎn)管理、資產(chǎn)增值對(duì)于雙方來說，將是極其核心的問題。圓桌主持人羅欽向在場(chǎng)的嘉賓，分別提出了問題。
李瑞忠先生分析了如今的商業(yè)模式，并且提出了自己的觀點(diǎn)。“在中國(guó)傳統(tǒng)酒店商業(yè)投資模式下，酒店大多采用的是由品牌方主導(dǎo)的‘投、建、管、退’四個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成完整閉環(huán)的全面委托管理模式。在主業(yè)利潤(rùn)率下降、投資成本攀高的趨勢(shì)下，還有兩種模式比較符合未來的酒店資產(chǎn)管理趨勢(shì)。
第一種是第三方管理模式，這一模式能夠給品牌與管理分離，給予業(yè)主很大的自主權(quán)，可以根據(jù)運(yùn)營(yíng)情況選擇和更換品牌，更具靈活性。第三方管理公司因與業(yè)主收益的關(guān)系更緊密，會(huì)更注重酒店本身的投資收益問題，降本增效。同時(shí)，從在實(shí)現(xiàn)酒店良性可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，為業(yè)主未來的酒店長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。
第二種模式是大資產(chǎn)管理模式，品牌方幫助業(yè)主將投資功能與資產(chǎn)管理功能分離，在運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步向資產(chǎn)管理服務(wù)延伸，以資產(chǎn)管理為紐帶，最大程度地發(fā)揮各專業(yè)資源和能力的集成和整合，為投資人創(chuàng)造更合理的回報(bào)。
李瑞忠先生也同時(shí)表示，“這一模式的落地也必須滿足三個(gè)條件：一是酒店項(xiàng)目本身具有較高的商業(yè)價(jià)值;二是業(yè)主方與管理方有充分的商業(yè)信息基礎(chǔ);三是管理方有過硬的專業(yè)能力和有效的風(fēng)險(xiǎn)管理能力。”
同桌參與討論的還有萬達(dá)商管集團(tuán)首席副總裁兼萬達(dá)酒店及度假村總裁寧奇峰、萬豪國(guó)際集團(tuán)中國(guó)區(qū)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展高級(jí)副總裁郁國(guó)剛、融創(chuàng)文化旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司副總裁張燁、雅閣酒店集團(tuán)商務(wù)發(fā)展中心總經(jīng)理林峰、洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健以及百達(dá)屋集團(tuán)高端品牌開發(fā)副總裁張青珣，由邁點(diǎn)網(wǎng)首席運(yùn)營(yíng)官羅欽主持。
在舊的土壤里開出新的花。未來，生機(jī)盎然
酒店品牌與業(yè)主在未來的發(fā)展過程中共同成長(zhǎng)、共同進(jìn)步。在新時(shí)代發(fā)展下，傳統(tǒng)合作模式已經(jīng)無法直接套用，而是需要根據(jù)不同的情況進(jìn)行調(diào)整。推陳出新、追趕時(shí)代的步伐是酒店行業(yè)需對(duì)未來趨勢(shì)的感知能力。在舊的土壤里開出新的花，未來的酒店業(yè)依舊是生機(jī)盎然。
綠地酒店旅游集團(tuán)也將竭盡全力，推動(dòng)整個(gè)飯店住宿業(yè)取得更大、更新的發(fā)展，同時(shí)，響應(yīng)《十四五規(guī)劃綱要》，推進(jìn)文化業(yè)、旅游業(yè)的融合發(fā)展，以文化拓展旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間，以供給側(cè)內(nèi)循環(huán)為核心發(fā)力點(diǎn)，促進(jìn)品質(zhì)旅游快速發(fā)展。