政策促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、旅游復(fù)蘇
由中國(guó)旅游研究院和中國(guó)旅游協(xié)會(huì)共同主辦的2022中國(guó)旅游集團(tuán)化發(fā)展論壇于12月11-12日以線(xiàn)下線(xiàn)上相結(jié)合方式召開(kāi)，論壇主題為“政策促進(jìn)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與旅游復(fù)蘇”。
綠地酒店旅游集團(tuán)總經(jīng)理李瑞忠先生受邀參加主題為“產(chǎn)品研發(fā)與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)”的論壇，就該主題分享了精彩觀點(diǎn)。
以下為部分觀點(diǎn)內(nèi)容：
前言
產(chǎn)品研發(fā)的探索和創(chuàng)新之路
三年疫情，帶給了酒旅行業(yè)包括企業(yè)，很多挑戰(zhàn)和磨難，但也讓企業(yè)有了更多的時(shí)間去反思、探索和創(chuàng)新。這不僅催生了大量的新技術(shù)和新產(chǎn)品，也加快了企業(yè)發(fā)展模式和運(yùn)營(yíng)管理思維的變革。
Q1
產(chǎn)品研發(fā)的變化之路
綠地酒店旅游集團(tuán)從資產(chǎn)管理起步的，很長(zhǎng)一段時(shí)間里都在直接使用行業(yè)產(chǎn)品，直到推出自有酒店品牌后，才開(kāi)始真正著手產(chǎn)品研發(fā)。一經(jīng)開(kāi)始，綠地酒店旅游集團(tuán)這兩年所進(jìn)行的產(chǎn)品研發(fā)模式的一系列調(diào)整可謂是“轟轟烈烈”。
在前期速度優(yōu)先的發(fā)展戰(zhàn)略下，綠地酒店旅游集團(tuán)的產(chǎn)品研發(fā)主要是執(zhí)行層面的工作，研發(fā)過(guò)程比較像流水線(xiàn)作業(yè)，從產(chǎn)品規(guī)劃到內(nèi)容設(shè)計(jì)，再到落地實(shí)施，分別由不同的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)自行完成，整個(gè)過(guò)程看似一氣呵成，特別流暢。但由于整體性和資源投入有限，多數(shù)產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)都不太好，造成了不少的資源浪費(fèi)。
這兩年，隨著發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)從速度主導(dǎo)向效益主導(dǎo)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品能力成了核心戰(zhàn)略?xún)?nèi)容，產(chǎn)品研發(fā)工作被納入到整個(gè)集團(tuán)的戰(zhàn)略性工作序列中。每個(gè)立項(xiàng)產(chǎn)品的研發(fā)都由業(yè)務(wù)板塊負(fù)責(zé)人親自牽頭，成立項(xiàng)目小組統(tǒng)籌推進(jìn)，提供資源保障，并對(duì)產(chǎn)品效果負(fù)責(zé)。
在這種新研發(fā)模式的推動(dòng)下，綠地酒店旅游集團(tuán)的產(chǎn)品研發(fā)工作取得了一定的進(jìn)展，成功地推出了一系列市場(chǎng)認(rèn)可的酒店旅游產(chǎn)品，包括：
1/
由親子房、親子活動(dòng)、文創(chuàng)產(chǎn)品等組成的熊貓羊Shaka IP系列親子產(chǎn)品；
2/
立足本地生活，以戶(hù)外冰雪運(yùn)動(dòng)和冰雪表演為特色的上海白玉蘭國(guó)際冰雪節(jié)；
3/
能夠近距離感受臨港新城高端制造企業(yè)高、精、尖技術(shù)魅力的上海臨港“幸福三港”工業(yè)研學(xué)產(chǎn)品；
4/
將線(xiàn)上數(shù)字文創(chuàng)與線(xiàn)下景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)結(jié)合的遵義“赤水丹霞”、江蘇太倉(cāng)“鄭和下西洋”等數(shù)字文創(chuàng)產(chǎn)品。
Q2
常疫情時(shí)代，產(chǎn)品研發(fā)的探索之路
過(guò)去三年，旅游消費(fèi)需求和企業(yè)發(fā)展方式都發(fā)生了深刻的變化，精準(zhǔn)市場(chǎng)細(xì)分、新興技術(shù)應(yīng)用、綜合效益平衡已經(jīng)成為酒店旅游產(chǎn)品和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的基本原則。但在實(shí)踐應(yīng)用過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)一些偏差和誤區(qū)。
最明顯的是技術(shù)導(dǎo)向誤區(qū)：在一些直接面向消費(fèi)者的體驗(yàn)產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中，研發(fā)團(tuán)隊(duì)普遍存在技術(shù)崇拜心理，以為只要技術(shù)足夠先進(jìn)、數(shù)據(jù)足夠多，產(chǎn)品就一定好賣(mài)。但是現(xiàn)在的酒店旅游消費(fèi)已不僅僅滿(mǎn)足于感官上的刺激，光靠視覺(jué)等外觀已經(jīng)很難打動(dòng)消費(fèi)者了。酒店旅游產(chǎn)品的研發(fā)還是要回歸到以人為中心的原點(diǎn)上，技術(shù)應(yīng)該是產(chǎn)品的支持力，而不是牽引力。
還有一個(gè)是客戶(hù)思維誤區(qū)：以客戶(hù)為導(dǎo)向的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)，所有產(chǎn)品規(guī)劃報(bào)告都會(huì)有大量的客戶(hù)需求描述，這是好事情。但不少產(chǎn)品可行性分析會(huì)把客戶(hù)需求視為確定因素，未來(lái)的需求成長(zhǎng)也是確定的。然而，現(xiàn)在酒店旅游消費(fèi)變化越來(lái)越快，市場(chǎng)也越來(lái)越細(xì)分，需求增長(zhǎng)趨勢(shì)越來(lái)越不確定，如果我們還抱著這種確定性的客戶(hù)需求思維做產(chǎn)品規(guī)劃，未來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)可想而知。所以，綠地酒店旅游集團(tuán)在做產(chǎn)品規(guī)劃時(shí)，保持著對(duì)客戶(hù)需求的動(dòng)態(tài)分析，在產(chǎn)品研發(fā)時(shí)要遵行低成本試錯(cuò)、可快速迭代的基本原則。
再有一個(gè)是爆款效益誤區(qū)：在新媒體的刺激下，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始用爆款思維打造產(chǎn)品，總想著產(chǎn)品一出來(lái)就能一飛沖天。但目前來(lái)看，能持續(xù)發(fā)展的爆款酒店旅游產(chǎn)品非常少，大多數(shù)好的產(chǎn)品都是慢慢養(yǎng)成的。因此，相比爆款思維，酒店旅游產(chǎn)品的研發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者更需要的是久久為功的韌勁，把產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信任作為根本，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候嘗試爆款，而不能為了爆款而爆款。